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国内养毛驴的存栏减少需加大德州肉驴养殖拉动

来源:网络 2017-11-15 18:58:08

据有关部门对驴肉加工企业、阿胶生产企业、皮革材料市场、牲口交易市场等调查发现,肉驴资源在急剧下降,养驴市场存在很大缺口。大部分省份以牛,羊为主导养殖产业,养驴不是畜牧发展的方向,也没有科学的发展规划及品种改良的项目,肉驴存栏量呈下降趋势。减少的原因包括许多方面,如平原地区随着农民收入的逐年增加,农民慢慢地把原来世世代代作为畜力、交通工具的毛驴及驴车变成了拖拉机、三轮车;毛驴本来就繁殖周期长,屠宰户在利润的驱使下,不管年龄、性别,对本地毛驴都灭绝似地屠宰,致使肉驴的存栏量急剧下降。

国内养毛驴的存栏减少需加大德州肉驴养殖拉动

根据业内人士的说法,现在国内驴的存栏量已经只有500万头,而且还在下降,市场上已经形成了供不应求的局面。过去,驴主要是用来当作劳动力来使用的,随着农业生产力水平的提高,各种机械已经完全替代了驴的作用,所以,驴的存栏量必然会下降。另一方面,传统上养驴是为了干活,那些用于深加工的驴,很大一部分原来都是干活的驴。但是,像驴肉、阿胶这样商品,消费量并不会回落,而且还会伴随着生活水平的提高而继续增长。所以,农业机械化水平的提高,间接地造成驴的供不应求。

国内养毛驴的存栏减少需加大德州肉驴养殖拉动

  就拿阿胶来说,驴皮是中国传统中阿胶的唯一原料,国内现在有200多家生产阿胶及相关产品的企业,光是东阿阿胶这一家企业,每年就需要120万张驴皮,而全国每年的屠宰量一共只有100万头。咋办呢?从海外市场寻找来源能够解决一定问题,目前来看,全球驴的存栏量有4000万头,去年我国从美国、新西兰、墨西哥等国家都进口国驴皮。但是,全球驴皮的,贸易量只有180万头,只能满足不到一半的市场需求。所以,进口并不一定是解决问题的好办法。

  从市场的角度来看,供不应求,必然会吸引更多人来养驴,而能够让从业者能够持续赚到钱,就是保证供给的一个重要方面。在去年召开的“2016年全国驴产业技术创新会议”上,有山东东阿的养驴大户就说,近几年养驴很赚钱,而这当中一个重要原因就是引进了个大、皮厚、生长快、出肉多的优良驴种进行繁育。换句话说,科学养殖,品种改良,是一个重要的方面。

国内养毛驴的存栏减少需加大德州肉驴养殖拉动

  从更宏观的角度而言,之所以驴长期供不应求,还是因为大家没有看到这个产业当中所蕴藏的商业潜力,这就需要通过产业扶持,产业链培育等角度来发力,如果驴肉的加工企业,以及地方的管理部门能够积极地谋划,相信我们会在不久地将来看到这个产业会呈现全新的面貌。