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创意短片平台NOWNESS 纯露

来源:网络 2018-06-13 15:16:30

NOWNESS是全球知名创意文化短片平台,凭借其独具创意的栏目策划,发现、打造并展示创意行业内最耀眼的才智所在,致力于用短片的形式来解读当代艺术、设计、时尚、美容、音乐、美食和旅行等。

 

通过与来自全球各地的杰出艺术家、品牌和文化机构合作,NOWNESS 以独特的审美情趣和呈现方式,带来丰富的叙事体验。

 

《海上良宵》的音乐响起,画面中红鞋子和倍尔走向吧台。音乐提醒着观者,这同样是来自一段略带梦幻的旅程——葛兰在日本驶向香港的邮轮上唱起,一艘邮轮仿佛一座漂移的孤岛,水的这边是虚幻的世界,水另一边的海港是现实;隧道一侧是地上的真实上海,另一侧是来来舞厅光怪陆离的梦境。

 

自此这道文思豆腐羹就算牢牢的打上了大董的烙印,世间再无其他豆腐羹。大董用将近四十年的时间和经验去沉淀这道菜的意境,又用六年的时间去探寻这道菜的滋味。这种较真在别人的眼里看来似乎是难以想象的,但对大董来说,做好一道菜,做一道好菜,乃是人生中极大的享受,这就是他坚持的意义了。

 

众所周知,大董出品的每道菜都有一个特点,菜和诗必须一起出现。大董告诉我们“这是一种刻意”,“日暮苍山远”是一盘盐焗鳕鱼,“春风十里柔情”是一罐泉水炖菌菇……在大董艺术的手法下,菜品成为行云流水般的画卷,菜单则是一阙又一阙的诗歌,传奇佳话就此传颂开来。所有艺术都是相通的,区别只在形式,大董对此了然于心。

 

他不只在追求口感和味觉,更在意的是食材背后的内涵、文化与故事。大董常年奔赴各地采风,将见闻浓缩成菜品,拓宽着关于美食想象力的边界。他的菜单包含两百多道菜,主题从春夏到秋冬,菜式覆盖川鲁淮粤,像日记一样载着大董数年光阴,每一页都写满了勤奋和坚持。

 

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