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一道家常菜,净血液,软血管,今天就吃!

来源:网络 2017-11-15 14:58:09

一道家常菜,净血液,软血管,今天就吃!

供图/cfp

原标题:​血管最怕过冬!一道家常菜,净血液,软血管,今天就吃!

血管是最不喜欢寒冷的器官之一,心脑血管疾病在冬季高发足以说明这点。中国慢性病前瞻性研究项目在今年公布的一组数据显示,我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高41%。

冬季气温低,“冷”字当头。

血管最易堵,心脏最脆弱!

这道家常菜净血液,软血管

西兰花木耳炒香干,这道菜里个个都是清血液、护血管的能手,冬天吃了再好不过!

西兰花:降胆降脂,预防血管损伤

近些年,国内外学者所做的众多研究证明,西兰花是名副其实的健康蔬菜。

在保护血管方面,西兰花富含可溶性纤维,有助于降低胆固醇水平,控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素,具有抗炎属性,可预防血管损伤,保护心脏。

木耳:“血管清道夫”

作为有名的“血管清道夫”,黑木耳能降低血小板凝集性,防止血栓形成,降低血脂和胆固醇,延缓动脉粥样硬化,有益于防治冠心病与中风。

血黏度增高、脂质过氧化物质增多者,如能养成经常食用黑木耳的习惯,可降低血黏度,减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。

而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳,凉拌或者炒食都不错。

香干:补钙、补镁、补钾

香干中钙、镁、钾含量都很高,除了有利于补钙,还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。

这道菜之所以有如此强大的功效,是因为菜里的所有食材都适合保护血管,缓解和预防慢性病。

西兰花木耳炒香干

【原料】西兰花100 克、水发木耳30 克、香干(豆腐干)30 克、红柿子椒20 克、蒜3 瓣。

【做法】将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油,炒香蒜,放入豆干爆香,和其他食材一起翻炒,调味出锅。

【功效】每周吃这道菜两三次,能够净化血液、清理血液垃圾,保持血管弹性,在冬季期间经常吃,对降低心脑血管风险有极大帮助。